La dieta del grano saraceno si è dimostrata valida ed è una delle preferite dalle persone attente alla linea. Semplice ed economico, ti permette di perdere fino a 10 kg in 7-10 giorni. Inoltre, maggiore è il peso, più sorprendente sarà il risultato. Tuttavia, non allarmarti se l'ago del capannone non si muove per i primi giorni. Sii paziente e non fermarti: presto noterai che il peso inizierà a scendere.
Vantaggi e svantaggi della dieta del grano saraceno
La dieta del grano saraceno ha i suoi vantaggi e svantaggi. Pertanto, non dovresti passare a questa dieta senza pensarci. Prima di provare tu stesso questo metodo, valuta attentamente i pro e i contro.
Cominciamo con gli svantaggi
Come ogni dieta mono, il grano saraceno limita l'assunzione nel corpo delle sostanze di cui ha bisogno per il normale funzionamento. E queste sono proteine, grassi, carboidrati, microelementi e simili. Quando segui una dieta mono, devi capire che per qualche tempo il tuo corpo entrerà in modalità disastro e non riceverà abbastanza nutrimento, e la dieta del grano saraceno non fa eccezione.
Un'altra nota sulla dieta monocibo. Le restrizioni portano inevitabilmente le persone a voler esagerare alla fine della dieta.
Innanzitutto inizi questo trattamento con la certezza che durerà solo una settimana (due, tre) e solo allora potrai permettertelo!
E in secondo luogo, la psiche, privata del cibo gustoso e bello (forse la fonte di piacere più accessibile), brama ancora le emozioni. E non appena la grigia quotidianità del grano saraceno finisce, brama le gioie della vita: torte, dolci o simili e altro ancora. Non sarà facile resistere ad una simile tentazione.
Come con qualsiasi dieta a basso contenuto proteico, la perdita di peso del grano saraceno è dovuta principalmente alla perdita di massa muscolare. Quindi tutto ciò che modella la silhouette del corpo e le curve seducenti a cui aspira ogni donna. La figura non è modellata dal peso, ma dai muscoli. Inoltre, la quantità di massa muscolare influisce direttamente sul tasso metabolico e quindi sulla combustione dei grassi.
Se prima amavi il porridge di grano saraceno, dopo la dieta del grano saraceno probabilmente lo odierai!
Meno proteine ci sono, più lentamente il corpo distrugge le sue riserve. Quindi il fatto è che è garantito che la bilancia si muova. Ma quando interrompi la dieta, il tuo metabolismo sarà più lento di prima. Ciò significa che il corpo è più disposto a immagazzinare grasso per un uso successivo.
Contrariamente a una dieta equilibrata, sana e adatta a tutti, ci sono molte controindicazioni alla perdita di peso con il grano saraceno. Pertanto, questa dieta non può essere utilizzata da persone che assumono farmaci o sono in cura, sotto stress, pazienti ipertesi, malati di ulcera, diabetici, adolescenti e bambini, nonché donne incinte e madri che allattano.
Anche se non sei a rischio e hai iniziato una dieta ma non ti senti bene, sei debole o hai problemi digestivi, interrompi la dieta. Idealmente, è meglio consultare un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Anche dimagrire con il grano saraceno ha i suoi punti di forza
Il menu per la dieta del grano saraceno è molto semplice e non richiede abilità particolari da parte tua. Sei protetto dalla voglia di fare uno spuntino in un fast food o in un ristorante solo perché sei stanco dal lavoro e non vuoi passare mezz'ora in cucina a preparare un complesso pasto di tre portate. Inoltre, anche il grano saraceno refrigerato difficilmente perde il suo gusto e il suo valore nutritivo, quindi può essere preparato per il consumo successivo nel corso della giornata.
Il grano saraceno è uno dei prodotti più economici (sia nel prezzo che nella disponibilità in negozio). È sempre a portata di mano e può essere acquistato anche una volta per l'intero trattamento dimagrante, così non sarete più tentati dai cibi proibiti durante i viaggi di rifornimento. Dopotutto, vuoi sempre comprare e mangiare tutto nel negozio in una volta.
Nonostante il fatto che perdere peso con il grano saraceno sia ancora una dieta mono, non si possono negare tutti i benefici che il grano può apportare all'organismo. Il grano saraceno contiene una quantità relativamente elevata di proteine (come un cereale) e grandi quantità di ferro, potassio, calcio, fosforo e zinco. Contiene vitamine B1, B2, B9, E.
I cereali contengono molte fibre, che hanno un effetto meraviglioso sul funzionamento del tratto gastrointestinale. Pertanto, la dieta del grano saraceno ha un piacevole effetto collaterale: pulire l'intestino.
La dieta è a breve termine, dura 7 o 10 giorni ed è possibile ripetere il ciclo dimagrante con grano saraceno non prima di un mese dal completamento e dalla fine del primo ciclo. Pertanto, il corpo rimane sotto stress solo per un periodo di tempo relativamente breve.
Opzioni dietetiche del grano saraceno
Esistono diversi tipi di dieta a base di grano saraceno. Alcuni di essi sono più severi, altri sono più facili. Quindi, se ritieni che l’opzione scelta non sia adatta a te, prova ad attenuarla. Questo è meglio che crollare e non finire il lavoro.
- Opzione 1. Dieta rigorosa del grano saraceno. Il menu è più o meno questo: Al mattino dovresti bere acqua con miele a cui sono state aggiunte alcune fette di limone. Mezz'ora dopo, una porzione di grano saraceno e tè senza zucchero. A pranzo una porzione di grano saraceno e tè senza zucchero né acqua. Alla sera una porzione di grano saraceno, tè non zuccherato o acqua.
- Opzione 2. Più morbido: il grano saraceno è integrato con kefir. In questo caso, la dieta quotidiana consiste in 200 g di grano saraceno e 0,5 litri di kefir. Il grano saraceno dovrebbe essere diviso in più pasti. In questo caso il kefir viene assunto separatamente come “spuntino” tra i pasti principali. Inoltre, devi bere del kefir un'ora prima di andare a dormire. Questa opzione può essere adatta anche per una giornata di digiuno del grano saraceno, nella dieta è incluso solo 1 litro di kefir. Una dieta di un giorno aiuterà a purificare l'intestino e deciderai se vale la pena ricorrere al grano saraceno per dimagrire in linea di principio o se vale la pena cercare un altro modo per sbarazzarsi dei chili in più.
- Opzione 3. Grano saraceno con frutta secca. Il menu giornaliero comprende 200-300 g di grano saraceno e 150 g di frutta secca (puoi scegliere frutta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto calorico, ad esempio le albicocche secche). Il porridge deve essere cotto a vapore, i frutti devono essere tritati e mescolati con i cereali. Il porridge risultante dovrebbe essere suddiviso in più pasti e consumato durante la giornata.
- Opzione 4. Morbido e gentile. Il grano saraceno in questo caso è solo la base del menu. Si mangia due volte al giorno. A colazione dovresti mangiare una porzione di grano saraceno con qualche cucchiaio di yogurt, mentre a cena puoi aggiungere qualche carota e cipolla fritta al tuo porridge. A pranzo dovresti bere un bicchiere di kefir, a pranzo dovresti mangiare un'insalata di verdure verdi e rosse, integrata con un pezzo di pollo bollito. Consigliamo una mela come spuntino pomeridiano e un altro bicchiere di kefir prima di andare a letto.
Come cucinare il grano saraceno
Preparare il porridge per la dieta del grano saraceno è abbastanza semplice. La sera è necessario versare acqua bollente sui cereali, 0,5 litri di acqua per 200 g di grano saraceno secco. Al mattino il piatto è pronto. Se l'acqua non viene assorbita completamente dai chicchi, il resto deve essere scolato. Puoi prima versare acqua bollente sui cereali e poi lasciarla in infusione durante la notte.
È conveniente cuocere a vapore i cereali non in un piatto o in una ciotola, ma in un thermos, ma questo non è necessario. Invece, puoi semplicemente avvolgere il contenitore del porridge in un asciugamano.
Esigenze dietetiche e vie d'uscita
Per ottenere il risultato desiderato, dovresti seguire diverse regole quando perdi peso con il grano saraceno:
È molto consigliabile non bollire i cereali, ma cuocerli a vapore e non aggiungere salse, spezie o condimenti. Salse e spezie, ovviamente, rendono il piatto più gustoso, ma allo stesso tempo stuzzicano l'appetito e possono portare a mangiare troppo.
- L'ultimo pasto dovrebbe essere consumato almeno cinque ore prima di andare a dormire.
- Dovresti bere molta acqua. Oppure tè verde senza zucchero. La quantità minima di liquido nella dieta del grano saraceno è di 1,5 litri.
- Se soffri di forti morsi della fame o stitichezza, puoi bere un bicchiere di kefir (contenuto di grassi 1-1,5%) un'ora prima di andare a dormire.
Interrompi la dieta
Prima di tutto, non precipitarti in tutto ciò che è gustoso e proibito. Non solo perché di solito è dannoso. Durante la dieta lo stomaco ha perso notevolmente volume; È improbabile che tu riesca a digerire le porzioni “pre-dieta”. Consumare piccoli pasti, non mangiare troppo e cercare di consumare l'ultimo pasto entro e non oltre 3-4 ore prima di andare a dormire.
Inizia aggiungendo al tuo menu piatti a basso contenuto di grassi, preferibilmente al vapore o al forno. Spezie, marinate e sottaceti sono ancora vietati. Così come i dolci. Il massimo che puoi permetterti è del cioccolato fondente.
Aggiungi gradualmente gli alimenti alla tua dieta, iniziando con cibi a basso contenuto di grassi e facilmente digeribili. Ad esempio, a colazione puoi mangiare uova o ricotta, aggiungere pane integrale e a pranzo una zuppa leggera con un po' di proteine (carne o pesce). E non privare il tuo corpo del solito grano saraceno: puoi mangiarlo a cena.
Successivamente, aggiungi al menu le verdure (preferibilmente non amidacee), varie carni, pollame e frutta. Evita quelli molto dolci: uva e banane.
Se segui tutte le regole della dieta e soprattutto la loro resa, oltre ai chilogrammi persi, otterrai un bonus importante: l'abitudine a controllare la tua dieta. In questo modo potrai mantenere il tuo peso normale per tutto il tempo necessario!